Sem dúvida, a gastronomia é um dos pontos altos das festas de final de ano. Por isso mesmo, é uma preocupação para os pacientes que passaram pela cirurgia bariátrica ou os que estão em dieta de emagrecimento. Afinal, ninguém quer de presente os quilinhos a mais. Para não perder as comemorações com a família e amigos e encontrar o equilíbrio na comilança, seguem algumas dicas preparadas pelo cirurgião bariátrico do Hospital São Vicente, Dr. Antonio Carlos Rosa Sena, e pela nutricionista Elisabete Elza Porfirio.
- A mastigação para quem faz dieta de emagrecimento e para quem passou pela cirurgia bariátrica é muito importante, pois auxilia na saciedade. Já para quem é operado, comer devagar evita desconforto gástrico, a sensação de entalar e até mesmo vômitos. Coma devagar, corte os alimentos em pequenos pedaços e coloque pouca quantidade de alimento na boca, assim você consegue mastigar mais vezes.
- Não esqueça de incluir algum tipo de salada e ou fruta no seu prato.
- Não vá a uma festa ou confraternização com fome. Portanto, não fique mais de 4 horas sem comer e faça um lanche antes de ir, por exemplo, uma fruta ou iogurte light.
- As sobremesas e os doces são tentações e, claro, preparações deliciosas e que podem ser consumidas desde que você tenha moderação. Para quem fez bariátrica, escolha as frutas se estiver com vontade de provar um docinho e tente evitar os doces com muito açúcar e gordura, porque sempre existe o risco de ter a síndrome de Dumping.
- Água: cuide da sua hidratação. Procure beber água durante o dia e lembre-se da regra: beber líquido 30 minutos antes das refeições e 40 a 50 minutos após as refeições, isso para não atrapalhar a digestão dos alimentos. Quem fez bariátrica dificilmente consegue beber líquido durante a refeição, mas é sempre bom estar atento.
- Evite sempre os petiscos que antecedem a refeição principal, essa dica é de ouro para quem fez bariátrica. O motivo não é apenas pelo valor calórico desses alimentos (canapés, torradas, pães, amendoim, oleaginosas, queijos e frios etc) mas porque após a cirurgia, o estômago está menor e quando chegar o momento de jantar ou almoçar, já estará saciado (cheio) e o resultado será que não vai conseguir provar a refeição principal.
- Se está em tratamento para emagrecer ou passou pela cirurgia bariátrica, esteja consciente de que a vida segue no mesmo ritmo, porém mais saudável. Não se cobre e nem se pese todos os dias. Lembre-se de manter os bons hábitos adquiridos após a cirurgia bariátrica, ou seja, coma alimentos ricos em fibras, monte um prato colorido e não pule refeições.
E, por último e mais importante, comemore! Seja feliz, grato e aproveite as comemorações e as festas para conversar, rir e rever amigos ou familiares. Não pense apenas na comida ou bebida, não se torture. Saboreie a vida e os seus resultados positivos com prazer e alegria. Boas festas!
Crédito da foto: Freepik